寒い一日でした。
気が付いたらこの冬、暖房器具を一度も使っていなかった。
今日も家の中でストールを巻いたり、重ね着をしてみたけど
耐え切れずついに使ってしまう。
こうなると、もう一歩もその前から離れられなくなる・・・。
ということで、ここ数日ウロウロお出掛けしていたけど、
ようやく試作モードに。
初焼きは来月のレッスンで予定しているバンズ。
いつもと配合を全く変えて作ってみると、
見事に不細工な形に焼きあがる。
不安なスタートだ。
食べてみると、味はよい感じ。
しばらく調整しながら焼き続けないとな。
生地もとっても寒そうな一日でした。