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今月のレッスン

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今月のレッスン始まりました。

梅雨に突入したけど、今日は真夏のような強い日差し。
パンの発酵が早くて、今年初めて冷房を入れてみる。
そうだアンペアを上げないと・・・。(去年から言っているかも)


スコーンは4種類のご紹介。


その中のプレーン生地を捏ねてお持ち帰りです。
保冷袋は25cmくらいの棒状のものが入るサイズで。
はみ出し気味でお持ち帰りいただいた本日の生徒さまお許しを。
by detente_yuri | 2009-06-12 20:16 | パン教室