パンを中心にした日常生活の日記


by detente_yuri
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沖縄旅行 パン編

この冬はあまりにも風邪をひくので寒い所から脱出しよう!ということで、沖縄に行って来ました。(パスポートがあればもう少し遠くに・・・)

2泊3日の短い滞在でしたが、初めての沖縄で行ってきた所、買ってきたモノなどをご紹介。

まずはパン編

宗像堂(宜野湾市)
 
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           楽健寺酵母をベースに10年以上かけ継いだ天然酵母と石窯が特長

パンやコーヒー・お米などの販売スペースとカフェが併設されています。
酸味や硬さもほどよく、とっても味わい深いパンでした。といっても、行ったときにはパンも残り少し、カフェでランチをと思っていたのにタッチの差で大勢のお客さまが~、待てない夫に「もういいよね」と言われ、泣く泣くあきらめました。
お店のかたに横浜から来ました~なんて話をしても、さほど驚いた様子もなかったのできっと全国から買いに来ているんだろうなぁ。そして通販なら横浜は翌日には着きますよって。九州は翌々日になるのに沖縄は翌日なんですね、へ~。

そしてお教室でも販売させていただいた秋山先生のパンカレンダーが置いてあり、なんとお知り合いだとか。パンを通して繋がっているのですねっ。


ippe coppe(浦添市)
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                       天然酵母食パンの専門店

外国人住宅街が姿を変えて、ピザ屋や雑貨屋、コーヒーの焙煎店などが点在している中にありました。
はるゆたかとホシノ天然酵母を使った食パンとスコーンやグラノーラが並んでいるらしいのですが、15時頃にいったら何もありませんでした 涙。
こちらも通販があるのと世田谷パン祭りに2年連続出店しているそうです。
なのでいつか食べてみたいと思います。

この住宅街を見ながら横浜にも昔似たような米軍の住宅街があったのを想い出しました。きっと取り壊してしまったんだと思うけど、残っていたら形を変えて素敵になっていたんだろうなと少し残念に思いました。
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Commented by kona_yocchi at 2014-01-21 23:10
どちらもステキですねー。
パン屋さんめぐりは女子同士ですかね(^-^;

えっと、水着で海には・・・?(笑
Commented by yuri at 2014-01-22 09:54 x
kana_yocchiさま

ほんとパン屋巡りはパン好き女子と一緒にが一番盛り上がります。

残念ながら海にはまだ寒い陽気でして・・・その前に水着を着れるカラダにはなっていなかったか。
by detente_yuri | 2014-01-21 11:07 | パン屋 | Comments(2)