パンを中心にした日常生活の日記


by detente_yuri
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12月のご予約とお願い

12月は何かと忙しいものです。
今月のレッスンはまだだけど、12月の予約をご希望の方は
メール (detente@br.petit.cc)をいただければ空席状況をお知らせします。
現在の所、12/18,25でご案内できます。

そして来年2月からレッスン代を変更させていただくことになりました。
詳しくはHPでご確認いただけると助かります。

よろしくお願いします。
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by detente_yuri | 2008-11-16 17:09 | Comments(0)
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もちろんMEROさんの撮影です。
(フルーツはその時々で変わります。)

レッスンの際、ベーグルの焼成時間を13分とご紹介しておりますが、
焼きすぎると皮が固くなるので、12分で一度チェックしてみてください。

「パンを茹でる」ということが始めての方には興味深いレッスンだったようです。
お持ち帰りの生地がそれぞれ美味しく焼けているといいなぁ。

お忘れ物の生地は美味しくキレイに焼きあがりました!
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by detente_yuri | 2008-09-21 14:34 | Comments(0)
久しぶりのイベント、ものもの市の準備にひとり盛り上がってます。
といってもパンを焼くのは前日から当日にかけてなので、
計量や小物の準備しか出来ず、当日バタバタになるとは思うのですが・・・。
お天気は058.gifの予報なので、ご来店お待ちしております。

パンのメニュー

全粒粉パンドミ 、 ショコラブレッド  
シナモンレーズン 、 お豆ぱん
クリームパン 、 紅茶ブレッド
ベーグル(プレーン/フルーツ)
ズッキーニのキッシュ 、 メランジェ
スコーン(チョコ/オレンジピール)
天然酵母クッキー(ジャンドゥージャ/ペッパーチーズ)



小さいサイズでご用意できるものもあります。
いろいろお試しください。
  
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by detente_yuri | 2008-04-24 07:13 | Comments(0)

イベントです

久しぶりにイベントです。
4/25(金)・4/26(土)の2日間、カヲリの木でイベントが開催されます。
ものもの市~春の巻~ 

さまざまなお店が出店する予定です。
一度食べたいなぁと思っていた焼き菓子を販売するお店などもあり、
ワクワクしてます。

DETENTEも26日土曜日にパンと天然酵母のクッキーを販売します。
定番のパンに加え、今回はキッシュやクリームパンなども焼く予定。
詳しいメニューはまた後日ブログにアップします。

教室に通いたいけど・・・という方もよかったらいらしてくださいね。
お待ちしてます。
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by detente_yuri | 2008-04-11 16:47 | Comments(0)