tomoさんの本と空席状況
2010年 04月 01日
tomoさんの新刊
楽しみにしていた本が届きました♪
「リング型で焼く天然酵母のケーキとパン」 kona salon 熊崎朋子さん著
毎月のレッスンでパンの形を決める時、どういう食感にしたいか、どういう風に食べてもらいたいか
などなど考えて使う型を選びます。
いろんな型を紹介できるのもいいかなぁと思う反面、収納場所も必要になるので申し訳ないなぁと
思うことも・・・。
今回のtomoさんの本は全てのパンがリング型で焼けるという便利な本♪
ひとつの型をいろいろな生地でとことん焼くというのも、また違った発見がありそうで面白いと思う。
ちょっと手間のかかるメロンパンもなるほど~それは簡単でいい!という工程で仕上がっていました。
じっくり楽しみたいと思います。
☆
今月の空席(スタートレッスン受講者対象です。)
4月21日(水) 1席
4月26日(月) 1席
by detente_yuri
| 2010-04-01 14:22
| 日常