9月のメイプルリーフさんのお菓子教室はデコレーションケーキと塩味のクッキーでした♪
ポイントいっぱいなので集中力を高めてレッスンスタート。
スポンジを焼いて、スライスして、フルーツとカスタードクリームをサンドして重ねる作業を
繰り返して、絶妙な硬さにホイップした生クリームを塗って、
生クリームを絞って、メロン、オレンジ、ピオーネを飾って、
ようやく完成♪
断面が美しい~。
私達のデコレーションはさまざまに。
あ~楽しかった☆
エジプトのスパイス デュカをトッピングして焼いたクッキーも好きな味。
natsuko先生 お疲れ様でした~。
来月は栗のタルト!たまりませんっ♪♪