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メイプルリーフお菓子教室

9月のメイプルリーフさんのお菓子教室はデコレーションケーキと塩味のクッキーでした♪

ポイントいっぱいなので集中力を高めてレッスンスタート。

スポンジを焼いて、スライスして、フルーツとカスタードクリームをサンドして重ねる作業を
繰り返して、絶妙な硬さにホイップした生クリームを塗って、
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生クリームを絞って、メロン、オレンジ、ピオーネを飾って、
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ようやく完成♪
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断面が美しい~。
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私達のデコレーションはさまざまに。
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あ~楽しかった☆

エジプトのスパイス デュカをトッピングして焼いたクッキーも好きな味。
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natsuko先生 お疲れ様でした~。

来月は栗のタルト!たまりませんっ♪♪
by detente_yuri | 2012-09-09 17:59 | お菓子教室