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天然酵母パン教室
by detente_yuri
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今月のレッスン キレイバージョン
2008年 09月 21日
もちろんMEROさんの撮影です。
(フルーツはその時々で変わります。)
レッスンの際、ベーグルの焼成時間を13分とご紹介しておりますが、
焼きすぎると皮が固くなるので、12分で一度チェックしてみてください。
「パンを茹でる」ということが始めての方には興味深いレッスンだったようです。
お持ち帰りの生地がそれぞれ美味しく焼けているといいなぁ。
お忘れ物の生地は美味しくキレイに焼きあがりました!
by
detente_yuri
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2008-09-21 14:34
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